～第12回 グルテンフリーでととのう～
2月は「グルテンフリーを1ヶ月続けてみた結果」です。
最近よくグルテンフリーという言葉をよく耳にします。また、体感があるといった声も良く聞くので、今回実践してみました。
グルテンとは
グルテンとはたんぱく質の一種であるグルテニンとグリアジンからなるものです。この２つのたんぱく質に水を加えることでグルテンが形成されます。グルテンの調理性を生かしてパンやうどん・パスタなどが作られています。
グルテンがもたらす身体への影響
グルテンは消化酵素では分解されにくく、蓄積されやすいため、腸内環境の悪化へと繋がってしまいます。腸内環境の悪化は様々な不調を引き起こします。例えば皮膚症状であったり、ビタミンD・カルシウム不足等が挙げられます。
また、頭痛や慢性的な疲労などへも影響します。
1か月グルテンフリー生活の内容
まずグルテンフリーといっても完全にグルテンフリーを行うことは難しい（小麦はカレールウやビールなど意外と含まれているものが多い）ため、主に主食として小麦を摂らないよう心掛けていました。
毎朝パンを食べていましたが、パンをやめ、ご飯中心の生活に変えました。また、家ではパスタ・うどんは摂取しないようにしました。
グルテンフリーを継続した結果
グルテンフリーを継続してみて感じたことは、慢性的な疲労を感じにくくなったことです。以前は起床時に強い疲労感・倦怠感を感じることが多くありましたが、感じる機会が減りました。
また、私自身片頭痛を持っているのですが、グルテンを摂取した後に強い頭痛を感じることに気づきました。
1ヶ月で体感を感じられることができたので、今後も継続していきたいと思います。
亜鉛も引き続き継続して飲んでいます！皆さんもぜひお試しください。
今月のととのい場所は【おふろの王様 大井町店】
品川区にある「おふろの王様」。サウナ以外にもお風呂の種類が多いので、十分にリラックスすることができます。サウナは温度が高すぎずちょうどよく、水風呂も16度と個人的には理想的な温度でした。そしてなんといっても外気浴ができるところが特徴的です。広々と開放的な空間でととのうことができます。
また、漢方蒸し風呂もあり、低温でじんわり汗をかきながら、スクラブでお肌がつるつるになります。
皆さんもぜひ訪れてみて下さい。